因幡のごっつぉう 砂丘巻き

Tag: 鳥取 砂丘巻き


鳥取といったら砂丘。砂丘と言えばらっきょう! なんと言っても「ふるさと認証食品」。午前中の鑑賞を終えて少し小腹のすいた私、砂の美術館の売店で購入いたしました。

海苔巻きが渦巻き状になっています。海苔全体に薄く酢飯をのせて巻いたようです。中心にはしっかりらっきょう

材料も鳥取の特産のらっきょうや長芋で作っているんですね。

感想はシャキッ、パリッとしたらっきょうとなめらかな長芋がうまく調和していて私は大好きな味だったな~ もう少しらっきょうを利かせた方がもっとらしさがでるかもって思いました。

鳥取で見かけたらぜひご賞味下さい。

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