2011.10.03
カテゴリ：食べちゃいました
東名高速道路 牧ノ原SA上り
Tag: 静岡
あまりにも地元で今まで寄ったことのなかった牧ノ原SAのレストラン･･･ 盲点でした。
「静岡の膳 秋の駿河づくし」
トマトは丸さら、マグロは2種類と加熱したもの。
炊き込みご飯。向こうにあるお椀には竹炭入りのお蕎麦。
手前の6つの小皿には左から竹焼き塩、桜エビ塩、静岡茶塩
わさびドレ、梅ドレ、減塩醤油が添えられています。
本当にキレイな盛りつけです。
マグロ･･････ 実はお刺身よりも加熱してあるマグロの方がバカうま！！
↑遠州弁で「ばか」＝「最上級に付ける意」
うなぎパイ市が楽器の街と言うことで音符にしぼったわさびマヨネーズをつけて食べると、うまうまです。
そうしてデザートにはうまく写真が撮れなかったのですが、いただいたのが
全国のSAのレストランで賞をとったらしい
「静岡トマトとフルーツのなめらか白ぜんざい 牧ノ原のお茶シロップ添え」
抹茶シロップが添えてあるのは見かけますが、
ここは煎茶シロップを添えてあるのがミソなんです。
煎茶の爽やかな味が白あんのぜんざいをキュッと引き締めてくれます。
トマトも爽やかだし。
キウイフルーツも菊川で作っていたりして本当に地元の産品が生かされているデザートです。
もし牧ノ原SAに寄ることがあったらぜひお試しあれ！！！
