三重県グルメ マンボウの串焼き・鯵ミンチカツバーガー

  • 2013.11.09 Saturday
  • 09:48

2年くらい前だったか・・・ 三重県に行きました。
マンボウの串焼きです。ちょっと看板の字が違ってますが・・・(唐揚げもあったのよ。)


昔、熱海に住んでいたことがありましたが、土地の魚屋さんでマンボウの刺身を買ったこともありました。
マンボウって身に水がすごく多くてどう頑張って食べても美味しくなかったのです。
でも!!! ここの串焼きとっても美味しかった。 マンボウに対する思いが変わりました。

この↑のオジサンが焼いています。「写真撮っていいですか?」って聞いたらポーズを取ってくれました。
「熱海で食べたマンボウは水っぽくて食べるに食べられなかったけど、これ美味しい!」と言ったら
「マンボウは鮮度がおちるのが早いから処理をうまくしないと食べられないね〜」って教えてくれました。

 やっぱり鮮度が大事なのね。



こちらはサメの唐揚げです。


別の道の駅では、鯵ミンチカツバーガーを食べました。
鯵は大好きな魚。こちらも鮮度で味が変わるね。鯵だけに。




オーロラソースがはみ出さんばかりのバーガーでした。もちろんカバが食べます!


高速のSAではハートちゃんの石を探せっていうのもありましたよ。
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