グリーンピースのカレーを作ってみた。

  • 2013.05.15 Wednesday
  • 23:29

仕事帰りに無人スタンドをのぞいたらグリーンピースがあった。
そういえば家の冷蔵庫に鶏肉もも肉がある。
と思ったらカレーにしよう!!って思いついた。


材料
グリーンピース   カップ2くらい。
鶏もも肉      一枚
キャベツ      ちっちゃめの半分
タマネギ      大きめ1個
S&Bカレー粉(赤缶)   ティースプーン 山盛り3杯
日本酒       100ml 計量カップ1/2
塩         ティースプーン 一杯
油         大さじ 2
水         300〜400ml カップ1と1/2か カップ2

作り方
 .織泪優を半分に切ってからスライスする。
  キャベツをザクザク刻む。
  鶏肉を一口大にハサミで切る。
◆‘蕕北を入れてタマネギを少し色が付くまで炒める。
 鶏肉を入れて炒める。
ぁ.哀蝓璽鵐圈璽垢鯑れて炒める。
ァ.レー粉を入れて炒める。
Αー鬚反紊鯑れる。キャベツも入れる。
Аー僂襦〔邵擇汎に火が通ればOK
─ ̄を入れて味を見る。 いきなり全量は入れない方がいい。
 できあがり。


すっごく美味しくできた。 時間にして20分くらいでできたかな。
ルーを使ってないからサラサラのカレーです。
ここには書かなかったけど、冷蔵庫に生キクラゲがあったからそれも刻んで入れちゃった。
パクチーも入れちゃえば良かった。
明日の朝入れよう。
それでカレー弁当にしようっと。

季節のグリーンピース。こうやって食べるとうまうま。
既製品のカレー粉でなくて、自分でスパイスを調合したらもっと楽しいかも。
既製品だとターメリックの黄色がどうしても付いちゃうからな〜

いや〜重大な過失。
写真を撮っておくの忘れた。いかんいかん。
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